Objetivos

Formar licenciados en Nutrición capaces de incidir en el proceso alimentario-nutricional y la salud de los individuos, mediante su evaluación, diagnóstico, tratamiento, control, prevención y promoción, tanto a nivel individual, familiar y social. Esto se llevará a cabo a través de un enfoque multidisciplinario, interdisciplinario y transdisciplinario en áreas como Ciencias de los Alimentos, Nutrición Clínica, Alimentación y Nutrición Poblacional, Gestión de Servicios de Alimentos, Investigación y Educación. Estos profesionales manejarán el conocimiento para transformar la realidad con un enfoque científico, crítico, humanista y ecológico, lo que les permitirá insertarse en los mercados de trabajo profesional a escala local, nacional e internacional.